Hace veinte años ahora que la Agrupación Industrial de Hosteleros Segovianos pusiera en marcha un evento con el que pretendía dar a conocer lo mejor de la gastronomía de dicha provincia castellanoleonesa: la Semana de la Cocina Segoviana. Una cita que se ha vuelto ineludible en esta tierra y que se está desarrollando ahora y hasta el 26 de febrero.
Semana de la cocina segoviana
Así, como viene siendo habitual, los vecinos y los visitantes de dicha provincia podrán disfrutar a lo largo de este mes, por ejemplo, de los exquisitos menús que un total de veinticinco restaurantes han preparado para mostrar la esencia de dicha gastronomía y los productos de calidad que posee.
Menús los citados que el próximo día 20, con motivo precisamente del aniversario de esta propuesta, tendrán todos un precio único de 20 euros.
Un acto al que hay que sumar el que va a tener lugar desde hoy viernes hasta el domingo. Se trata de una interesante exposición de los productos alimentos más significativos de la tierra y que gozan de las mayores cuotas de prestigio y calidad. Una carpa, sita en la Avenida Fernández Ladreda, será la encargada de acoger este singular evento en pro de la promoción de la cocina del lugar.
Pero las actividades que forman parte de esta programación culinaria no acaba aquí pues el próximo martes día 21 se tiene previsto que esta cita se sume a la celebración del Carnaval. Así, los hosteleros se integrarán en la comparsa y seguidamente participarán repartiendo el conocido el habitual potaje carnavalero.
Las catas de vino o el taller infantil de cocina son otras de las actividades que también merece la pena destacar dentro de esta Semana de la Cocina de Segovia.
